ニュース詳細
2017/09/30 13:01
ペスカトーレ🍝
お久しぶりです〜😀⭐️
旅行に行っていました🚗
とーーーってもいい思い出ができました🐶❤️
さて！本日は私の大好きな
【ペスカトーレ】のご紹介です🦐🍽
当店ではペスカトーレピザも
ペスカトーレパスタもご用意しておりますが、
今回はパスタの写真です🍝
ペスカトーレとは「漁師」という意味🎣
元々は漁師さんが売れ残りなどをまとめて
トマトソースで煮込んだものが始まりと
言われています🍅
まさにイタリアの漁師飯👀
日本でいう海鮮丼やあら汁のように
ずっと愛されてきた大衆料理なんですね🐟
トマトソースに絡む
エビやホタテ、ムール貝の濃厚なエキス…
想像するだけでお腹がなっちゃいますよね🙊💕
魚介の旨味をたっぷり吸った麺と
程よい酸味のトマトソースが絡み合って
絶妙な味を表現しています👑
淡路島産生パスタのモチモチ食感も
存分に味わえます😚✨
具沢山のペスカトーレ、
大満足間違いなし☝️
ぜひ皆様もご賞味あれ！
少し話は逸れますが…
前に前菜の盛り合わせが含まれるコースを
たくさんご予約いただいた時に
串カプレーゼをいっぱい仕込みました📷
一面に広がる
プチトマトとモッツァレラチーズ🧀
なんだか新しいケーキみたいに
見えませんか❓🎂
この後はプスプス串に刺して完成です👻
それでは秋が深まって参りましたが
お身体にはくれぐれもお気をつけくださいね🍁
桜木町へお越しの際は
是非Italian Dining The Southに
お立ち寄りください🍷✨
皆様のご来店心よりお待ちしております！
